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さぼうる @神保町, 東京

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神保町で珈琲。

強烈な外観に威圧されつつ

店内に足を踏み入れるとさらにビックリした。

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地下席に通してもらったのだけど、灯りがなく真っ暗で、当初ほとんど周りが見えず…。

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しばらくすると目が慣れて、1Fから漏れる薄灯りだけで周りが見えるようになった。

濃厚なカカオの甘い香りがする深煎りのブレンドだった。

美味。

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『さぼうる』はサボるが訛ったのではなくて、スペイン語の『サボウル = 味』かららしい。

神保町って街自体も良かった。

sonymemo.hateblo.jp